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Urlaub am Bauernhof

Geschichte und Aufgaben auf unserem Weinhof!

Alois und Maria Pregartner haben diese Wirtschaft hier am Neuberg 1953 angekauft und unter schwierigen Bedingungen haben sie Grund und Boden fruchtbar gemacht. Im Laufe der Zeit versuchten sie, mit Pfirsiche, Äpfel und schwarze Ribisel ihren Lebensunterhalt zu verdienen. Vor ca. 50 Jahren haben sie die ersten Weinstöcke gepflanzt und dabei den Grundstein für den heutigen Betrieb geschaffen.



Alois
- Ich bezeichne mich gerne als "Praktiker" im Betrieb, da die Arbeit, die im Weingarten anfällt, mein Aufgabenbereich ist. Bei der Kellerarbeit wird versucht, das theoretische Wissen der Jugend und die praktischen Erfahrungen meinerseits in das Produkt Wein einfließen zu lassen.



Marianne
- Meine Aufgaben sind sehr vielfältig, sei es die Direktvermarktung unserer Produkte, die Arbeit in Haus und Garten, ... Auch bin ich der Ansprechpartner für unsere Gäste.

1974 hat Alois den Betrieb übernommen, 1979 Marianne geheiratet und eine Familie gegründet. Andreas erblickte 1981 das Licht der Welt, Bernhard 1982.
1978 wurden erstmals die Trauben selbst gekeltert. Durch den Besuch div. Seminare und stetiger Weiterbildung, legte Alois 1981 die Weinbau- und Kellermeisterprüfung in Silberberg ab. Es war dies erstmals in der Steiermark möglich In den darauffolgenden Jahren gab es Umbauarbeiten am Hof und im Keller. In weiteren Schritten wurden die Obstanbauflächen verkleinert und Weinstöcke gepflanzt. Die Vermarktung unserer Produkte erfolgt seit damals Ab-Hof. Auch der Wohnraum über dem Weinkeller wurde liebevoll restauriert und revitalisiert. „Haus Weissburgunder“ steht seit ca. 10 Jahren unseren Gästen für Erholung und Auszeit zur Verfügung.

Nun ist bereits die nächste Generation mit Andreas im Betrieb involviert. Nach dem Besuch der Weinbaufachschule Silberberg und der Weinbau- und Kellermeisterprüfung, sorgt er für die Kontinuität der guten Qualität der Weine. Mit der Liebe zum Wein, der Verbundenheit der Natur und der Entwicklung neuer Produkte, wie der prickelnde Weissweinfrizzante Diaboli oder der Weinlinie „feel the power of nature“bringt er frischen Wind in den Familienbetrieb ein.



Andreas
- Nach Absolvierung der Weinbaufachschule Silberberg (April 2000) und Ableistung des Zivildienstes (2002) widme ich mich nun der Vinifizierung meiner eigenen Weine mit allem was dazugehört



Marlene
- Hauptberuflich bin ich im pharm. Großhandel beschäftigt, seit September 2016 zu Hause bei und mit Tochter LEA, helfe und unterstütze meinen Ehemann Andreas bei Arbeiten am Betrieb, der Weinlese und bei Weinpräsentationen.

Sohn Bernhard, hat nach der Koch- und Kellnerlehre in der Schweiz, Schottland und Irland in der Gastronomie Erfahrung gesammelt. Nun lebt und arbeitet er in Berlin.


   
   
 

 

   
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